畢節職業技術學院與嶺南集團合作 舉辦粵菜師傅嶺南訂單班
2020-07-03 10:29 來源: 畢節日報 作者:曾 榮
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6月29日,畢節職業技術學院與嶺南集團校企合作簽約儀式暨“粵菜師傅·嶺南班”開班典禮舉行。校企雙方相關負責人及代表、“粵菜師傅·嶺南班”60余名學生參加開班典禮。

畢節職業技術學院相關負責人介紹,嶺南集團與畢節職業技術學院簽約舉辦“粵菜師傅·嶺南班”,是貫徹落實粵黔兩省、穗畢兩市扶貧協作工作會議決策部署的重要體現,為東西部扶貧協作、政校企協同育人、職教助推精準脫貧攻堅開辟了新篇章。

據悉,嶺南集團是廣州市屬國有企業,位列中國旅游集團20強、中國飯店集團50強,進入中國服務業企業500強,是一家致力發展“旅游、酒店、食品和會展”四大產業平臺的大型綜合性旅游集團。“粵菜師傅”是廣州市實施鄉村振興戰略,推動鄉村人才和文化振興的重要創新舉措之一。在廣州團市委的牽線搭橋下,嶺南集團與畢節職業技術學院達成合作意向,從2018級烹飪中職和2020級烹飪高職學生中組建兩個“粵菜師傅”訂單班,重點招錄畢節建檔立卡學生和深度貧困鄉鎮地區學生,通過實施校企合作、聯合培養,實現職教精準幫扶。下一步,嶺南集團將進一步完善合作機制,堅持共建品牌專業,服務行業發展,培育優質技能人才,按照“夯實餐飲課程建設、提供教輔教學師資、強化實訓授課、安排跟崗實習、頒發1+X證書、全部吸納就業”等訂單培養模式,用心用情打造嶺南集團“粵菜師傅班”,助力“粵菜師傅班”學生實現精準就業。

簽約儀式結束后,嶺南集團旗下南沙花園酒店總經理、全國西式烹調師命題專家、曾獲亞洲餐飲業杰出青年才俊獎的龍偉彥為2018級、2019級“粵菜師傅·嶺南班”同學們上了開班第一課。

責任編輯: 胡秀娥
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